Una mama de la clase de mi pequeño vi que se las traía al suyo y le pregunté que eran y me dio la receta.
Son unas " tortitas de arroz".
Se pueden tomar de desayuno a media mañana o para la merienda.
Ingredientes :
* 2 puñados de arroz
* el doble de agua
* pizca de sal
* 2 huevos
El dia anterior cocí el arroz, lo entibie y lo puse en la nevera tapado con film para que no absorviera aromas.
Casque los huevos, les añadí una pizca de sal y los bati.
Incorpore el arroz
Y en una sarten con un poco de aceite, a la que estuvo en la temperatura idónea, les fui añadiendo una cucharada o dos.
Las cocine por unos segundos y después le di la vuelta.
Las template con un poco de salsa de tomate.
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
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