Pastel de queso sin horno

Este pastel de queso sin horno está de vicio, solo de recordarlo se me hace la boca agua
🤤🤤
Lo hacemos juntos 

Ingredientes :

* 100grs de galletas 

* 10 láminas de gelatina neutra 

*  1 bote de 200ml de 

nata para montar 35%MG

* 1 tarrina de queso tipo Philadelphia 

*  50 grs  de mantequilla 

* 4 cucharadas de azúcar o panela 

Trocear o picar muy fino las galletas 

Poner las láminas de gelatina a remojar en agua fría 

Incorporar la mantequilla fundida al polvo de galleta 

Calentar la nata, con el queso tipo Philadelphia 

Escurrir láminas de gelatina 

E incorporar las láminas al cazo 

Poner la panela o el azúcar 

Calentar 

Poner un poco de mermelada de melocoton a calentar para que se disuelva 

Poner la mezcla de queso en el molde 

Dejar enfriar min una  hora 

en nevera 

Incorporar la mermelada 

Dejar enfríar min dos horas 

Desmoldar y servir 

Caso no me da tiempo a hacerle una foto me lo quitaban de las manos 

Gracias por ver el blog
 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!