Empanadillas de atún

Os voy a explicar como hago yo las empanadillas tanto de atún como de cualquier relleno, ya que las encuentro que así son más suaves y menos pesadas en el estomago

Ingredientes: 4pax (personas)
*1pimiento verde
*1 cebolla pequeña
*1 lata de atún al aceite de oliva bien escurrido
*tomate triturado
*1 paquete de obleas de empanadillas

Poner a pochar el pimiento conjuntamente con la cebolla a la que estén apagar el fuego y añadir el atún desmigado e incorporar el tomate frito

Sacar las obleas y disponerlas en fila e ir cogiendo porciones de cuchara de relleno, tapar y sellar con un tenedor y si se prefiere pintar con huevo batido para dar color

Hornear a 180º durante 15 min o hasta que este ligeramente doradas

Servir tibias y no os demoréis que nunca sobran!!

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 Y...a disfrutar comiendo!!