13 de julio de 2016

Ensaladilla rusa

Os gusta los platos fresquitos y veraniegos??
Hoy os traigo uno.
Atentos que después de que lo hagáis no la comprareis nunca más, porque parece un plato complicado pero para nada muy sencillo y en 30min max está echo
Ingredientes:
*1/2cebolla
*1 puñado de judias verdes(yo hoy no tenía frescas)
*sal
*1lata de atun escurrida 
*4patatas medianas
*1zanahoria
*1 huevo hervido y cortado (separa la clara de la yema)
*2 cucharadas de guisantes (yo utilicé ya cocidos)
Para mahonesa:
*1huevo
*aceite
*pizca sal

Cortar todas las verduras lo más pequeñito que podáis

Una vez cortadas poner las verduras frescas en una olla hirviendo con un puñado de sal y dejar que se hagan 


Zanahorias, patata, judias verdes...


Todo bien echando y ordenado


La patata lo último 


Sal


Cuando esté todo en su punto escurrir y poner en un bol todas las verduras y añadir los guisantes y el atún


Incorporar la cebolla y  la clara del huevo cocida y removerlo todo 


Echar unas cucharadas de mahonesa casera


Y emplatar  
Servir por encima con la yema del huevo hervida pasada por el rallador 


Listo !
Servir muy fresquito de la nevera 



Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!

4 comentarios:

  1. Qué rica!!

    Te sigo en blogger y te animo a seguirme :)

    Un abrazo

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  2. Gracias por seguirme eres un encanto
    Claro que si eso está echo

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  3. Hola guapa!!

    Leí tu comentario y quería decirte que lamentablemente blogger en esto está mal, no tenemos la opción de subir imágenes al blog mediante el smartphone. Pero he probado y se puede mediante google drive, espero que te sirva.

    Y no debería faltar una petición a blogspot!! Jajaja

    Un abrazo y muchas gracias por venir a mi blog :)

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  4. Como me gusta la ensaladilla!! No me canso de comerla de cualquier forma. Para mi en una celebración no puede faltar un poquito de ensaladilla casera. Que bien explicado y rico!! Ese pinche que tienes es todo un ayudante, eh? Que bien verles participar así. Besitos guapísima.
    La Cocina de Mertxe

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Gracias por participar