16 de octubre de 2015

Tallarines de espinacas con berenjenas

Os gusta la pasta?
A mi me encanta y a mi peque igual, así que e aprovechado para hacerlo de verduras.
Ingredientes :
*tallarines de espinacas 
*1/2 cebolla
*1 pimiento verde
*1/2 pimiento rojo 
*1/2 pimiento amarillo
*tomate triturado 
*1 berenjena 

Poner a cocer los tallarines, como no me quedaban suficientes de espinacas les puse de huevo

En una sarten poner un poco de aceite y pochar las verduras menos la berenjena 

En otra sarten cortar a rodajas y con un poco de aceite poner las berenjenas 

Cuando esten pochadas las verduras añadir el tomate y sofreir un poco

A la que este echo emplatar todo:
Una camita de berenjena, después los tallarines y por último el sofrito. 
A mi niño le gustó tanto que repitió 



Gracias por ver el blog Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios Y...a disfrutar comiendo!!

4 comentarios:

  1. Me encanta toda la pasta y con verduritas mucho mejor. Besos.

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    1. Gracias tocaya jeje.
      Es que ésta riquísima y tiene muchoss beneficios

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  2. Este plato tiene que estar de peli !! besos

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  3. Jeje de peli con palomitas no se.. Pero que esta rico siii. Gracias

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