Espinacas a la crema

Buenos días. 

Estaba buscando una receta para las espinacas a la crema, esas que están tan ricas pero que no son tan sanas al ir envasadas. 

Ingredientes :

*Una bolsa grande de espinacas frescas 

*2 dientes de ajo

* una cebolla

* 2 cucharadas de harina de trigo 

* 1 pizca de pimienta negra molida

* 1 pizca de nuez moscada 

*  sal 

*  aceite 

* queso enmental o del gusto que querais

* 1 vaso de leche 

Si os pasa como a mi que vi que tenía pocas espinacas y añadí también las congeladas, las hervis como marca el fabricante. Y las escurris muy bien. 

En una olla pochais la cebolla y después el ajo, con dos cucharadas de aceite a continuación añadís la harina y la cocinais para que no se os sea indigesto, después la leche a poquitos, las sal, la nuez moscada y la pimienta molida, como si hicierais una bechamel y por último las espinacas. 

Y rectificais de sal si es necesario. 

Listo! 

Gracias por ver el blog

 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios 

 Y...a disfrutar comiendo!!