23 de abril de 2017

Salchichas de sant jordi

Hoy se celebra en toda Cataluña y comunidad Valenciana, San Jordi
Un hábil caballero que con su espada e ingenio consiguió derrotar al temible dragón que asolaba un pequeño reino quemándolo todo a su paso.
La leyenda explica:
El rey de ese pequeño país declaró que cada semana ofrecerían una chica al dragón para apaciguar su ira.
Pero llegó el día que le tocó a la bella princesa, muy a su pesar el rey la dejo marchar.
La princeda, pasó el bosque y se acercó a la curva del dragón, pero en ese momento llego un caballero de un lugar lejano dispuesto a salvarla.
Después de luchar con la dura bestia, consiguió hundir su espada en el pecho y de sus heridas brotó una rosa roja  y salvó a la princesa.
El rey le concedió la mano de la bella princesa, pero el prefería ser héroe y se msrcho, dando a la princesa la rosa roja que brotó del pecho del dragón.
En su honor se regala a las chicas una rosa y a los chicos un libro
Espero que os haya gustado esta romántica leyenda
Ingredientes:
* Un paquete de salchichas de pollo( son de pollo más que nada porque son las que más le gusta a mi peque 😋)
* 7 puñados de arroz ( como sabéis yo me guío más por puñados)
* Sal
* Ajo ( si es fresco mejor , es que no tenía ese día ...)
* Perejil ( lo mismo .. saldrá más rico si es fresco)
* 4 lonchas de queso ,( yo elegí havarty pero podéis poner el que más os gudte. Mientras no sea enmrntsl, más que nada que al tener agujeros no saldría bien )
* 1 manzana
* Tomate frito


En un cazo poner con aceite a sofreír los ajos( si no tenéis como yo frescos en ese momento no pasa nada,,)
A la que estén apunto de dorase incorporar el agua y el perejil cortado muy fino y la sal y dejar que hierba y bajar e ir dándole vueltas para que suelte el almidón y se que mas cremoso
Más o menos en unos 15 min estará listo

Lo sabréis que está listo a la que empiecen a salir burbujitas

Una vez listo poner en un vaso para hacer la forma y guarnición 
Les podéis dejar que lo hagan los peques, se van a divertir mucho 
Eso sí que no queme


De mientras cortar si son muy grandes las salchichas como yo hice por la mitad más o menos

Solo queda hacer la " senyera"
Poner una loncha de queso en medio del plato 
Alrededor como haciendo un marco las salchichas 
Y poner con tomate frito las 4 franjas rojas de Cataluña
Para decorar y de guarnición pusimos el vasito de arroz y al otro lado, asemejándose a una rosa( ya se no se parece mucho ....) Recorté una manzana con la piel 
Para hacer la rosa de San Jordi y la senyera
Espero que os haya gustado 
Y que los peques hayan disfrutado con esta receta 



Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!

1 comentario:

  1. Que guay! Conocía los pasteles de sant Jordi y el pan pero la idea de las salchichas me parece genial ya que es una manera de celebrarlo sin abusar de los dulces.

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