Buenos días.
Estaba buscando una receta para las espinacas a la crema, esas que están tan ricas pero que no son tan sanas al ir envasadas.
Ingredientes :
*Una bolsa grande de espinacas frescas
*2 dientes de ajo
* una cebolla
* 2 cucharadas de harina de trigo
* 1 pizca de pimienta negra molida
* 1 pizca de nuez moscada
* sal
* aceite
* queso enmental o del gusto que querais
* 1 vaso de leche
Si os pasa como a mi que vi que tenía pocas espinacas y añadí también las congeladas, las hervis como marca el fabricante. Y las escurris muy bien.
En una olla pochais la cebolla y después el ajo, con dos cucharadas de aceite a continuación añadís la harina y la cocinais para que no se os sea indigesto, después la leche a poquitos, las sal, la nuez moscada y la pimienta molida, como si hicierais una bechamel y por último las espinacas.
Y rectificais de sal si es necesario. Listo!
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
