Natillas veganas

Ingredientes :

*  1litro bebida de avena, de arroz... La que más os guste 

*  2 a tres cucharadas de panela

* piel de limón 

* canela 

* 100 grs de  maicena

  * 1 cucharadita de café de  cúrcuma 

Aquí la cúrcuma hace un papel importante ya que es lo que le va a dar ese color amarillento. 

Calenté 750ml de Bebida de avena en un cazo con una cucharada de panela, la canela en rama o en polvo (yo no tenía en rama y salió igual de bueno) y la piel del limón o de naranja lo que prefiráis. 

Al vaso que falta de la bebida de avena le puse la maicena  y lo mezcle hasta no dejar grumos. 

A la que empiece a hervir la bebida lo dejamos enturbiar y que coja todos los aromas, como unos 15 min 

A la que pase el tiempo le añadia el vaso de bebida que queda y a remover. 

Incorporar una puntita de cucharadita de cúrcuma ya que más tendría ese sabor metálico característico y no nos interesa, solo que le dé colo  amarillo. 

Poner al fuego de nuevo, a fuego medio y a la que empiece a integrarse todo empezará a espesar. 

Es el tiempo de sacar y poner en vasitos, boles... 

Dejar enturbiar, poner en la nevera y consumir frío y con un poco de canela por encima. 

Esta de vicio almenos a los mios les encanta. 

Gracias por ver el blog

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 Y...a disfrutar comiendo!!