Pizza integral

Hace tiempo que no hago una entrada de pizzas.
Hoy os propongo una pizza con harina integral.
En casa yo tenía mis dudas 🤞pero si les gustó 👏👏
Os animáis?

Ingredientes :

* 2 tazas  de harina de espelta  

* un vaso de agua templada 

* un sobre de levadura para pan 

* 1 cucharada de sal

* 1 cucharada de azúcar 

Disolver la levadura en el agua templada 

En un bol poner todos los ingredientes menos la sal que la pondremos  a un lado

Dejamos reposar la masa  30 min y después que leve 1 hora  y forramos los moldes para pizza  

Le ponemos los ingredientes que más os gusten, en mi caso :

base tomate, mozzarella, pimiento verde, cebolla orégano, cebolla, atún, maiz y mozarela de bufala 

La horneais a 200°  abajo sin ventilador unos 8 min según mi horno 

Y después solo arriba con gratinador 10 min 

Casi no dejan ni las migas 

Y...a disfrutar comiendo!!