Bizcocho de harina de maíz

Ya solo falta un día para que empiecen el cole. 

Les e echo esta mañana un bizcocho o pa de pessic de harina de maíz. 

E probado esta receta de internet y le e Cho algún cambio, para ver si les gustaba... Y el resultado? 

Xiii les encanta, así que ya tengo otra cosita para ponerles en la fiambrera para el patio 

Ingredientes :

* 90ml de aceite de girasol

* 3 huevos

* 100 grs de azúcar 

* un sobre de levadura 

* 90 grs de harina de maíz 

* ralladura y la piel de naranja 

* pizca de sal 

Poner las yemas en un bol y las claras al otro 

Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear

Incorporar el aceite 

La ralladura de la naranja 

Y la piel muy cortada 

Tamizar la harina de maíz con la levadura 

Asi de bien lo hace mi pequeño 

Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve 

Mirad... PERFECTO lo a echo 

Añadir con movimientos envolventes las claras a la masa 

Precalentar horno a 180 ° arriba y abajo sin ventilador 

Como lo vi un poco seco le añadí un poco de zumo de naranja 

Al final puse otro molde ya que el que veis en la primera foto vi que era pequeño, le puse un poco de aceite y harina de maíz 

Horbear 35 min en mi caso 

Dejar enfriar 

Si queréis lo podéis decorar con glaseado o con chocolate 

Asi lo deje yo y estaba perfecto 

Perfecto y muy esponjoso y suave 

Lo hice para que se lo llevarán al cole 

Gracias por ver el blog
 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!