Leche de Nueces

Hoy os traigo una leche de nueces, super suave y con un sabor a frutos secos buenísimo. 

Ingredientes:

* 250 grs de nueces al natural 

* 1 litro y medio de agua mineral 

* 3 dátiles 

Poner en remojo toda la noche las nueces, después en una batidora incorpora el agua y las nueces 

Poner los dátiles 

Darle "candela" hasta que se trituren todo bien y cambie de color el agua a color leche de nueces 

Pasar por un colador de malla fina 

La pulpa que sobra escurrir muy bien y reservar, ya que después la aprovecharemos para poner toppings en los smothie, hacer galletas, pudings o bizcochos... 

Mirar qué rica se ve la leche de nueces 

Para desayunar mi grande se puso la leche de nueces con platano y arándanos, un poco de avena y semillas de Chía 

Un desayuno super completo

Gracias por ver el blog
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 Y...a disfrutar comiendo!!