Mis dos pizzeros

Buenos días 

Mis dos pequeños querían hacer pizza. 

Pues allá vamos! 

Que es más divertido hacerlo juntos!! 

 

 

Ingredientes :

* 600grs de harina de trigo 000

* 2 vasos de agua tibia 

* 25 grs de levadura fresca 

* 2 vasos de aceite de oliva 

* 1 cucharadita de sal 

* sémola de trigo 

En un vaso disolver la levadura fresca en el agua tibia 

En un bol alto poner la harina con la sal y revolver bien 

Poner la mezcla de agua y levadura 

El aceite 

Mezclarlo todo

Si queda muy líquido añadirle más harina , si por el contrario queda muy duro o seco añadirle un poco más de agua 

Así es su punto óptimo 

Mirad que bonita foto de mi mayor aplastando la masa 

Dejar levar 1h 

En la mesa de trabajo poner un poco de sémola y extender la masa para que no se pegue 

Darle unas vueltas 

Y estirar la masa en una o unas bandejas aptas para pizza 

Con las cantidades que os e dado me salieron 4 pizzas grandes 

Pero podéis extenderla y hacerla más fina aún la masa y podéis sacar 6 pizzas 

Yo las que no me voy a comer le pongo tomate y las envuelvo en papel film y al congelador 

Y a la que la voy hacer, la saco en el mismo momento, pongo el horno a 270° arriba y abajo y solo es poner los ingredientes que queramos 

Y en 15 min la tenemos echa 

Una la hice de jamón dulce, queso y champiñones y la otra con cebolla, jamón serrano y queso 

Quedaron buenísimas! 

Gracias por ver el blog
 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!