Pizza tipo: Domino's o pizza hut

Hoy os traigo una entrada que más adelante pondré la otra parte ya que en una casa de pizzas podéis probar dos tipos 

Masa fina y masa gruesa 

Esta vez hemos echo masa gruesa 

Ingredientes :

* 250 ml  agua

*  7 grs levadura fresca

* 50 ml  aceite

* 400 grs harina de fuerza 

*8 grs  sal

* 50 grs  harina de maiz 

Calentar el agua en el micro y disolver la levadura 

En un bol poner la harina, la harina de maiz

La sal

Aceite 

Y por último la levadura disuelta 

Mezclar con una espátula de madera o co  Las manos hasta integrar 

Sacar a la mesa de trabajo y amasar con un poco de harina en la mesa 

Amasar unos 5 min 

Hasta que deje de estar pegagosa y sea manejable 

Hacer una bolita 

Volver a poner en el bol con un poco de harina en el fondo

Tapar y dejar levar una hora 

Si hace mucho frio poner el horno a 50° y poner la masa para que suba 

Habéis visto como a subido! 

En una bandeja de pizza poner un poco de aceite y fregar la superficie, es para que al hot ear no se pegue

Estirar la masa con las manos ya que con un rodillo se baja y añadir un poco de sémola para dar este sabor csrscteristico

Poner un chorrete de aceite de dejar levar media hora más 

Con esta cantidad me salieron dos pizzas 

Poner encima de la pizza tomate, queso mozarela y los ingredientes que queráis 

Nosotros Le pusimos orenago, jamón dulce, maiz  champiñones y atún 

No se si se aprecia bien con el Mobil pero es super gruesa la masa 

Gracias por ver el blog
 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!