Las Papapas de Víctor: pastel corazon de chocolate

14 de febrero de 2019

pastel corazon de chocolate

Un pedazo de corazón para este día de San Valentín

Echo de chocolate con sorpresa dentro

Muchos piensan que san Valentín se celebra desde hace poco y que surgió por el interés de los grandes centros comerciales, pero su origen se remonta a la época del Imperio Romano.

un poco de historia de San Valentín

El día de san Valentín es una celebración tradicional de países anglosajones que se ha ido implantando en otros países a lo largo del siglo XX principalmente en la que las parejas de enamorados expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero. En algunos países se conoce como día de los enamorados.

En Angloamérica hacia 1840, Esther A. Howland comenzó a vender las primeras tarjetas postales masivas de san Valentín, conocidas como «valentines», con símbolos como la forma del corazón o de Cupido. También en este día es común la tradición de regalar rosas a aquellas personas a las que se tiene un especial afecto.

Existen diversas teorías que otorgan a esta fecha el origen del Día de los Enamorados. En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación.

Ingredientes 2pax(personas)

*2 huevos

*un yogur de fresa

*ralladura de limón

*2 medida del yogur de harina de repostería

*una medida de yogur de aceite

*medio sobre de levadura

*un vaso de medida de yogur de azúcar

En un bol amplio vaciar el yogur y con la medida como base del yogur haremos las cantidades de los siguientes ingredientes:
Azúcar un vaso, aceite un vaso y levadura, mezclar.

Remover bien e incorporar dos vasos de harina y los huevos

Batir en batidora y poner al horno precalentado 180º

Dejar 30min horno arriba y abajo y si tenéis ventilador mejor
A la que este sacar del horno y dejar entibiar unos 10 min

Para la cobertura de chocolate:
Fundir la tableta de chocolate con nata 35% materia grasa o con leche como hice yo que no tenia, remover al fuego sin que llegue a hervir o al baño maría.