Ya es año nuevo !!
Y lo vamos a celebrar con unos churros con chocolate
Es una receta muy fácil de hacer, yo la hice con los peques para que vierais lo fácil que es, seguidme ya veréis ...
* 1 vaso de harina de trigo de todo uso
* 1 vaso de agua
* una pizca de sal
En este caso yo tenía por casa harina de repostería pero podéis poner la de trigo normal
En una olla echáis el agua a Hervir con la sal y paráis el fuego e inmediatamente volcais la harina y la mezclais con una cuchara de madera o de plástico nunca de metal
Cuando ya no podáis mezclar más, pasáis la masa a una mesa de trabajo en mi caso el silestone😝
Cuidado que estse
Y con un poco de harina encima y en las manos la amasais unos 3-5 min es rápida de manejar
Veis!
La ponéis en una manga pastelera que sea fuerte ( no os recomiendo las de usar y tirar esas de plástico ya que se hacen burbujas y se rompen) o sino como yo que me acorde la segunda vez que hice churros que tenia una maquina de hacer galletas y pensé ... Alomejor esto va bien
Va super bien y nada de burbujas así al freírlos no explotan y no te ponen toda la cocina perdida
Aun así recomiendo que se tape donde se van a freír con una tapadera o la freidora
Para hacer el chocolate a la taza :
* 1 cucharada de Maicena
* 1 cucharada de azúcar blanco o moreno
* 500 ml de leche
* 3-4 cucharadas de cacao puro
En un cuenco disolver la Maicena con aparte de la leche
El resto de la leche Hervir en un cazo con el azúcar y el cacao
A la que hierva incorporar la Maicena y voltear con la cuchara hasta espesar
Y listo!
Unos churros caseros y un chocolate a la taza caseros para chuparse los dedos, echos en 15 min
Que más se puede pedir!!
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
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