Pimientos del piquillos rellenos de surimi

Ya vienen los reyes ...
Mañana ya son !
Esta tarde hay que verlos pasar y darles la carta y esta noche cuando estemos durmiendo viene
Os habéis portado bien ?
Yo hoy os traigo un entrante para la comida de reyes , pero tanto sirve para las fiestas en general
Unos pimientos del piquillo rellenos
Espero que os guste , sin muy finos al paladar y muy facil de hacer

Ingredientes:

* 2 latas de pimientos del piquillo enteros

* 12 palitos de cangrejo 

* 2 cucharadas de mayonesa 

* 2 huevos duros 

* 2 latas de atún 

* vinagre de modena

* aceite de oliva 

Cortar los palitos de cangrejo

Añadir a la procuradora o turmix el atún desmenuzado

Después el huevo duro

Las cucharas de mayonesa

Triturarlo todo hasta hacer una pasta

En un vaso poner dos dedos de vinagre de modena y el doble de aceite

Ahora toca rellenarlos con mucho mimo

Ponerlos en una bandeja de pirex

Pincelar los con la mezcla de vinagre-aceite

Taparlo con film y a la nevera por doce horas

Emplatarlos

Y servir

Nadie quedará indiferente 

Ya me diréis!

Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!