19 de noviembre de 2016

Madalenas de manzana

Esta de vicio están madalenas
Muy esponjosas y suaves y con un toque a manzana caramelizada que está... Para chuparse los deditos!!


Ingredientes:
* 2 manzanas tipo fuji 
* 150grs de mantequilla
* 100grs de azúcar
*60ml de leche 
* levadura un sobre
*1 cucharada de canela 
*225grs de harina 
* 3 huevos 
* 2 cucharadas de agua
* 1 cucharada de esencia de vainilla
* ralladura de naranja

Pelar las manzanas y descorazonarlas. Si tenéis el utensilio es más rápido ... Sino como yo

Ponerlas en una sartén con una nuez de mantequilla y a calentar 

Espolvorear canela en polvo
En 10 min estarán echas 




Mientras se hacen poner en un cuenco los tres huevos




El azúcar




Harina y levadura 





Esencia de vainilla 



Batir, yo pongo un papel film para no salpicar
Hornear a 180• horno precalentado arriba y abajo sin ventilador 12 min 




Añadir a la mezcla la mantequilla derretida



La leche


La harina tamizada con la levadura



Batir de nuevo y listo !



Cocinar la manzana


Habéis visto que buena pinta!



Ponerlas en cápsulas


Así de bien, sin derramar nada











Todas listas para hornear, con un poquito de azúcar por encima 
Sobrepongo un molde de silicona a las cápsulas para que no se desparramen


Gracias por ver el blog
 Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
 Y...a disfrutar comiendo!!

2 comentarios:

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