dulce de membrillo

Me encantan las mermeladas, compotas, confituras, cremas...
Esta crema de membrillo es muy fácil de elaborar con tan solo dos ingredientes y la báscula en 30 min estará listo para degustar.

Ingredientes:
*500grs de carne de  membrillo sin piel ni semillas
*500grs de azúcar (yo en este caso puse azúcar moreno, pero se puede utilizar cualquiera)

Pesar los membrillos, lavalos ya que tiene como una pelusilla , pelalos y quitales las pepitas.

Añadir el azúcar y poner al fuego

Dejar que se reduzca el azúcar y se vaya haciendo como una cremita ya que por la calor la fruta que lleva agua la soltara.

No hace falta añadir agua ya que sale por si sola.

Ir removiendo para que se deshaga

Cuando este blando pasarlo a moldes

Dejar enfriar 

y listo!

Esta súper bueno y con unas tostaditas más!, para degustar con un buen queso que tenga cuerpo

Aixx que ricoo!!

Y...a disfrutar comiendo!!

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