Hay que comer lentejas que tiene mucho hierro!!
Pues ví un reportaje el otro día que decía que lo que más hierro tenia eran los berberechos.
Hoy no va de marisco la receta sino de esta legumbrita tan chiquitina y tan rica
Ingredientes 5 pax(personas)
*1 zanahoria cortada a cuadraditos
*sal
*tomillo
*romero
*3-4 patatas
*1/2 calabacin
*1 tomate
*dos puñados de arroz
*1 puñado por comensal de lentejas
*aceite
*pollo troceado
*agua para cubrirlo
Poner las verduras a pochar en la olla con el aceite y cuando este añadir el pollo y las especies.
A continuación incorporar las patatas troceadas que haga el típico "crec, crec" para que el almidón se suelte y haga espesor a las lentejas
Solo queda cubrirlo con agua añadir el arroz y las lentejas y rectificar de sal y cuando comience a hervir tapar la olla asegurándose que esta bien cerrada y bajar el fuego
Poner el programa 2 y programar vuestro minutero personal 5 min , 10 min si queréis que se os deshagan las patatas, pero a la vez se desharán las lentejas
Ya que la variedad de lentejas que yo e cogido ya que sino me son muy indigestas; son lenteja pelada.
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